Categoria: Not Only Food

17 FEB

Recensione dell’esperienza vissuta da “Sine” by Roberto Di Pinto

Identità partenopea coniugata a innovazione, gusto di portare nei piatti l’esperienza fatta nei viaggi e nelle cucine del mondo. Cordialità, accoglienza e tutto il calore del Sud. Libertà di esprimersi “Sine” confini. Tutto questo è “Sine” dello chef patron Roberto Di Pinto, una stella Michelin, 3 Cappelli dalla Guida dell’Espresso. La sua cucina creativa mediterranea e contemporanea a Milano, con le sue forti radici napoletane, lo posiziona nel panorama italiano tra i migliori ristoranti gourmet.
La location è in Viale Umbria 126

02 DIC

Venica & Venica al Top Hundred dei bianchi a Golosaria: una storia lunga quasi un secolo

Alla presentazione dei vini bianchi premiati a Golosaria come Top Hundred introdotta da Marco Gatti, la presenza di Ornella Venica Lauzzana ha fatto da prezioso collante narrativo.
Ed è su di lei, e sui vini dell’azienda di Venica & Venica e della sua storia, che noi di Alpassocoitempi.com vogliamo concentrare la nostra attenzione

02 GEN

ARTISTI DEL VEGETARIANO: Cucina sana e anti spreco

Cucina sana, vegetale, a base di prodotti stagionali e a Km 0 senza sprechi. Su questo punta la che f padovano Cristiana Biollo pioneria di questa nuova filosofia di cucina a prova di bimbo!

04 OTT

MILANO WINE WEEK 2022 – “Il vino con Milano intorno”

forzata” con ancora più eventi e un carattere d’internazionalità sempre maggiore. La grande attenzione alla sostenibilità e al bere consapevole renderanno quest’edizione davvero speciale. Dall’8 al 16 ottobre a Milano Milano si veste di-vino

27 SET

Al Giardino di Giada per festeggiare la Festa della Luna

#alpassocoitempi l’abbiamo festeggiata al ristorante cinese più antico di Milano: il Giardino di Giada che, ancora una volta, ci ha portato dentro il suo mondo facendoci conoscere i piatti che sono stati scelti per celebrare questa ricorrenza così importante

04 MAR

Viviana Varese, la chef stellata che aiuta le donne

Ha inaugurato poco più di due settimane fa la prima pasticceria-gelateria all’interno del Mercato comunale di Isola a Milano, un piccolo negozio in cui lavorano donne che si sono rivolte all’associazione Cadmi (Casa di accoglienza delle donne maltrattate di Milano) per uscire dalla terribile spirale della violenza.
IO SONO VIVA, così si chiama la pasticceria, è un progetto fortemente voluto dalla chef Varese che da anni si batte per i diritti delle donne e per la comunità LGBTQ+. La chef, consapevole dell’importanza di far riguadagnare dignità e indipendenza economica attraverso il lavoro, ha assunto cinque donne di età compresa tra i 23 e i 50 anni

19 OTT

LA NOSTRA ESPERIENZA AL “GIARDINO DI GIADA”

Alcuni giorni fa noi di #alpassocoitempi abbiamo avuto la possibilità di conoscere Il Giardino di Giada e di provare la sua cucina. Davvero un grande onore per noi che non avevamo ancora avuto l’occasione di sperimentare un ristorante che a Milano propone i sapori della cucina cinese più autentica

04 AGO

“Midnight diner – Tokyo Stories”, una serie tv giapponese disponibile su Netflix

Una bella, piccola, simpaticissima serie tv giapponese in onda in Italia dal 2016 e ancora disponibile su Netflix. La serie è composta da 5 stagioni di 10 episodi ciascuno ed è tratta dal popolare manga Shinya Shokudo premiata al 55esimo Skogakukan Manga Award. È ambientata di notte in una minuscola tavola calda aperta da mezzanotte alle 7 di mattina. Ogni episodio ha il nome di uno dei piatti serviti dallo chef che è arbitro e direttore di orchestra di un’umanità variegata che mette in scena episodi di vita e che, a sua insaputa, diventa narratrice di storie universali