Una degustazione verticale di burger Al Mercato Steak & Burger in occasione dell’Hamburger Day.
Noi di Alpassocoitempi.com abbiamo assaggiato e dato il nostro parere
Categoria: Italiani
ARTISTI DEL VEGETARIANO: Cucina sana e anti spreco
Viviana Varese, la chef stellata che aiuta le donne
Ha inaugurato poco più di due settimane fa la prima pasticceria-gelateria all’interno del Mercato comunale di Isola a Milano, un piccolo negozio in cui lavorano donne che si sono rivolte all’associazione Cadmi (Casa di accoglienza delle donne maltrattate di Milano) per uscire dalla terribile spirale della violenza.
IO SONO VIVA, così si chiama la pasticceria, è un progetto fortemente voluto dalla chef Varese che da anni si batte per i diritti delle donne e per la comunità LGBTQ+. La chef, consapevole dell’importanza di far riguadagnare dignità e indipendenza economica attraverso il lavoro, ha assunto cinque donne di età compresa tra i 23 e i 50 anni