Categoria: Italiani

17 FEB

Recensione dell’esperienza vissuta da “Sine” by Roberto Di Pinto

Identità partenopea coniugata a innovazione, gusto di portare nei piatti l’esperienza fatta nei viaggi e nelle cucine del mondo. Cordialità, accoglienza e tutto il calore del Sud. Libertà di esprimersi “Sine” confini. Tutto questo è “Sine” dello chef patron Roberto Di Pinto, una stella Michelin, 3 Cappelli dalla Guida dell’Espresso. La sua cucina creativa mediterranea e contemporanea a Milano, con le sue forti radici napoletane, lo posiziona nel panorama italiano tra i migliori ristoranti gourmet.
La location è in Viale Umbria 126

02 GEN

ARTISTI DEL VEGETARIANO: Cucina sana e anti spreco

Cucina sana, vegetale, a base di prodotti stagionali e a Km 0 senza sprechi. Su questo punta la che f padovano Cristiana Biollo pioneria di questa nuova filosofia di cucina a prova di bimbo!

04 MAR

Viviana Varese, la chef stellata che aiuta le donne

Ha inaugurato poco più di due settimane fa la prima pasticceria-gelateria all’interno del Mercato comunale di Isola a Milano, un piccolo negozio in cui lavorano donne che si sono rivolte all’associazione Cadmi (Casa di accoglienza delle donne maltrattate di Milano) per uscire dalla terribile spirale della violenza.
IO SONO VIVA, così si chiama la pasticceria, è un progetto fortemente voluto dalla chef Varese che da anni si batte per i diritti delle donne e per la comunità LGBTQ+. La chef, consapevole dell’importanza di far riguadagnare dignità e indipendenza economica attraverso il lavoro, ha assunto cinque donne di età compresa tra i 23 e i 50 anni

13 SET

Cocciuto, concept internazionale con profonde radici italiane

Per una pausa pranzo chic e moderna o per una serata in ottima compagnia con pizze gourmet e proposte internazionali. Cocciuto risponde alle esigenze dei palati più esigenti