GESTIONE DEL PESO a cura di GIUSI D’URSO

Seminario di educazione alimentare in due moduli

Perché è difficile gestire il proprio peso corporeo? Quali sono le cause che concorrono all’aumento ponderale? È sufficiente mettersi a dieta per dimagrire? Perché le diete funzionano fino a un certo punto?

Il ciclo degli incontri dal titolo “La gestione del peso” si propone di fornire informazioni e strumenti per comprendere i meccanismi fisiologici e patologici alla base del sovrappeso e dell’obesità.

Descrizione del seminario

– Modulazione fisiologica del peso;

– comportamento alimentare;

– microbiota intestinale e asse intestino/cervello,;

– stress e infiammazione sistemica;

– perdere peso in salute;

– ruolo dell’alimentazione;

– ruolo dell’attività fisica.

Le date

1° INCONTRO: 28 settembre (18-20)

2° INCONTRO: 5 ottobre (18-20)

N.B. Gli incontri saranno articolati in 1h e1/2 di lezione della docente e una mezzora a disposizione per le domande.

I seminari non hanno valore professionalizzante, si pongono come obiettivo quello di fornire strumenti di comprensione e gestione dei problemi legati al tema affrontato. Non vengono rilasciati piani alimentari, né consigli specifici su stati fisiologici o patologici né sull’assunzione di specifici integratori. Non vengono rilasciati crediti formativi, attestati, materiali didattici. Gli incontri non vengono registrati.

La docente

Giuseppina D’Urso è biologa nutrizionista, specialista in Patologia clinica, con perfezionamento in Patologia molecolare e master in disturbi del comportamento alimentare in infanzia e adolescenza. È docente a contratto all’Università di Pisa e all’Università di Bari. È autrice di testi divulgativi a tema nutrizione, destinati alla famiglia.

Blog: Pane e parole www.giusidurso.com

Cell: 3470912780